痛风属于代谢性疾病,由于体内嘌呤生物合成代谢增加,尿酸排泄不良或尿酸产生过多,从而升高血液中尿酸含量,尿酸盐结晶易在关节滑膜和滑囊以及软骨中沉积,从而引起反复发作性炎性疾病,严重时可导致关节畸形和功能障碍,甚至诱发尿毒症。痛风典型症状发于脚趾,夜间会突然出现红肿且疼痛难忍,甚至无法下床走路,那么为什么痛风好在脚趾上发作呢?
痛风为什么容易痛在脚趾头?
1、跟机体温度有关
水温不一样,能溶解的盐含量不一样,同样身体温度也会影响尿酸盐在体内溶解度。在温度偏低的身体部位,溶解的尿酸盐较少,易析出尿酸盐结晶。因为脚趾在肢体末端,血液循环差,温度偏低,所以在脚趾上易析出尿酸盐结晶。
2、血尿酸水平
血液中尿酸盐饱和度每升在420微摩尔,若血液中尿酸含量持续超过420微毫尔,就会在关节或其他组织周围生成结晶,血尿酸越高越易生成尿酸盐结晶。每天人们都会反复地走路,易使得酸性代谢废物聚集,再加上受到微小损伤,从而使得尿酸盐结晶易沉淀在脚趾。
3、跟酸碱值有关
体液酸碱值降低时易生成尿酸盐结晶,做剧烈运动或运动量过大等会使得代谢产物堆积;长期用阿司匹林药物、患有糖尿病以及慢性肾病等会使得酸性产物堆积;吃太多肉类,肉类经过代谢后可生成氮和碳等酸性产物等,以上因素会降低体液酸碱值,增加微血管通透性,导致尿酸盐进入关节腔,从而导致痛风在脚趾发作。
痛风患者要少吃哪几种蔬菜?
1、菠菜
菠菜中含有叶酸以及维生素能保护心血管,降低患上心脏病风险,同时也能帮助控制血糖。不过菠菜中含有太多草酸,草酸会跟体内钙质相结合生成草酸钙,不易被吸收,因此草酸钙结石的痛风病人不能吃菠菜。另外菠菜属于高嘌呤食物,痛风急性期也不能吃。
2、腌菜
腌菜中含有钙镁钾以及膳食纤维,而且发酵过程中会产生少量B族维生素,因此饭前吃腌菜能开胃。不过腌菜属于高盐食物,食盐易转化成亚硝酸盐,最后在体内生成亚硝胺,这属于强烈的致癌物质。腌菜中也含有丰富钠,钠会促进尿酸沉淀,因此痛风病人不能吃腌菜。
3、西红柿
虽然西红柿中含有的嘌呤低,不过却含有太多谷氨酸,此类物质能为嘌呤合成提供原料氮,会加快尿酸生成速度。另外西红柿中含有的酚酸也能抑制肾脏排泄尿酸,进而升高尿酸含量,导致痛风。
4、黄豆芽
黄豆芽是由黄豆发芽而成的,在发芽的过程中,黄豆中的植物蛋白会分解成氨基酸和可溶性的肽,不仅仅增加豆芽鲜度,而且也提高豆芽中蛋白质利用率。虽然黄豆芽营养价值高,但属于高嘌呤食物,痛风急性期患者不能吃。
温馨提示
痛风急性发作时需第一时间去医院做检查,合理用止痛药物。同时做好生活调理,多喝水多排尿来排出体内多余尿酸。采取低嘌呤饮食,避免吸烟喝酒,积极控制体重。